四道好吃又營養的燕麥食譜

2017/08/25
四道好吃又營養的燕麥食譜
燕麥片有什麼營養價值? 為什麼燕麥片可以拿來當減肥的代餐? 正在減肥的朋友或許可以嘗試看看

燕麥片有什麼營養價值?為什麼燕麥片可以拿來當減肥的代餐?除了早餐吃外,當宵夜吃也很不錯!看完這篇正在減肥的朋友或許可以嘗試看看正餐中加入麥片的元素~

一、燕麥片的營養價值

燕麥片與普通的麥片不同,燕麥片是由燕麥軋製而成的,外部最有營養的部分是不會經過加工處理的,因此保留了原始天然的營養成分。而燕麥中富含豐富的維生素 B1/B2/E / 葉酸和水溶性膳食纖維等,是所有粗糧中營養價值最高的,也是人體所需的營養。

二、燕麥片的減肥原理

為什麼吃燕麥片有減肥的效果呢?因為燕麥生長在 1000 公尺以上的高海拔地區,生長環境非常的寒冷,也造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性。最具效果的就是燕麥中含有可溶和不可溶性粗纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,讓人有足夠的飽腹感,攝入的脂肪少了自然就瘦了。

三、中式燕麥片吃法

底下來介紹一些麥片的中式吃法,基本上與粥的食用方式並無太大區別,但營養價值比米飯為基底烹飪而成的早餐更高。

1、皮蛋肉鬆燕麥片

在小鍋子中加入一杯冷開水和適量的燕麥片,並加入準備好的肉鬆和皮蛋,然後開火煮沸,最後依照個人的喜好放入少量鹽調味即可。

2、蝦皮紫菜雞蛋燕麥片

在小鍋子中加入沸水和適量的燕麥片,並加入準備好的蝦皮和紫菜。然後取雞蛋打散放入到燕麥中,微波爐轉中火約一分半鐘,依照個人喜好放入調味料即可食用。

3、燕麥奶茶

將綠茶泡進熱水里,然後放入少許的燕麥片和砂糖,最後沖入鮮牛奶,調配均勻以後,可以熱飲也可以冷飲,口感非常的好。

4、鮮蝦冬瓜燕麥片

將適量的鮮蝦仁切成碎末,然後把冬瓜切成丁,在平底鍋滴入少許的植物油,將蝦茸和冬瓜過一下鍋子,用黃酒去掉腥味。然後加冷開水和燕麥片,煮開後轉中火約一分半,根據個人喜好放調味料即可食用。

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