BALL JAR:暢銷百年廚房儲物罐

  1. 開箱&食譜
2016/06/03
BALL JAR:暢銷百年廚房儲物罐
由 Ball® 所生產的 Mason Jar(梅森鑵),已有百年暢銷的輝煌歷史。在沒有冰箱的年...

由 Ball® 所生產的 Mason Jar(梅森鑵),已有百年暢銷的輝煌歷史。在沒有冰箱的年代,鐵匠梅森先生設計出了這款密封度優異的儲藏鑵,三件式的構造以玻璃罐搭配金屬環與密封膠圈墊片,有效延長了食物的保存期間,還可藉由透明的瓶身直接看到食物的狀態,復古的經典罐身也成為廚房裏、餐桌上的另一種風景。

專利密封設計

美國製造的 Ball 料理儲藏鑵共有兩種口徑,分別是直徑 6cm 的標準鑵,與 9cm 的寬口鑵,兩種口徑各有多種容量可選擇,相同口徑的蓋子與配件均可通用。罐身為玻璃材質,好洗又安心,兩件式的馬口鐵瓶蓋由一個金屬環與一個金屬墊片組成,墊片與玻璃罐口貼合處有一圈密封膠條,透過加熱的方法可達真空狀態,適合保存果醬或醃漬各種食材,當然在一般狀態下的將瓶蓋旋緊也能有相當驚人的保鮮密封效果,在氣候潮濕的台灣絕對是主婦的好幫手,瓶口與金屬環的螺旋紋路設計同時也解決了真空罐頭永遠 “轉不開” 的困境。

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老件新風貌

因應現在的飲食、生活習慣與環保訴求,Ball Jar 的愛用者替這款百年儲藏罐變化出了許多新的使用方式,就像 iPhone 周邊商品的概念,現在已經有許多品牌專門為 Ball Jar 生產設計不同的配件。

1. 換個瓶蓋就變身

將瓶蓋的金屬墊片抽換,Ball Jar 就可以變身為隨行杯、調酒雪克杯、油壺等不同用途。玻璃罐的口徑固定,所以也有不少配件可搭配,例如咖啡濾杯、手搖式的研磨器,或是直接裝上果汁機使用。

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2. 輕食 / 野餐首選道具

輕食、野餐與環保等概念風行,大家開始捨棄各種塑料容器,Ball Jar 也重新被賦予了新任務 —「便於攜帶的罐裝沙拉或甜點」,不少料理達人都爭相推出玻璃罐料理食譜,除了便利簡單之外,可透視的玻璃罐,能利用堆疊不同顏色的食材,變化出各種視覺效果,不僅好吃也要好看,這也是 Ball Jar 一路從歐美火紅到亞州的原因呀!

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3. 改裝佈置 DIY

也有許多資深玩家,將 Ball Jar 改裝成各種意想不到的物件,例如:油燈、手機喇叭、風鈴、甚至雲端儲存設備。婚禮或派對也時常可以見到 Ball Jar 變身為燭台、謝禮等各種身份。

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各尺寸的容量說明:

小型罐
4oz / 120ml 適合果醬用

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8oz / 240ml 適合果醬用

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12oz / 360ml 適合當杯子的容量

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中型罐
16oz / 480ml 適合當杯子的容量

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24oz / 720ml 適合裝沙拉等較大量的東西

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大型罐
32oz / 960ml 適合存放咖啡豆、麵粉等大量的東西

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64oz / 1900ml 適合存放咖啡豆、麵粉等大量的東西

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Ball 使用安全及注意事項:

1. 玻璃罐商品請勿直火或使用瓦斯爐加熱
2. 耐熱溫度為攝氏 - 18 度~220 度,最大瞬間耐熱溫差 80 度
3. 玻璃罐自冰箱取出後需靜置至室溫,才可加入熱的食物或液體
4. 瓶身與內容物需完全冷卻才可放入冰箱中冷凍冷藏
5. 罐身若由沸水中取出,請先置放厚毛巾上以防瞬間溫差過大
6. 原廠瓶蓋為馬口鐵材質,質輕易攜帶,但非防鏽材質,清洗後請盡量擦拭保持乾燥,勿浸泡於水中,並避免使用堅硬材質清洗,表面塗層若磨損會更容易氧化生鏽。密封膠條亦會隨著時間耗損,若有真空保存需求,建議每次密封均更換新的墊片,瓶蓋屬消耗性配件,可單獨選購 窄口 / 寬口
7. 請留意擺放與收納位置,避免敲擊或碰撞,如發現已產生細小裂痕請勿繼續使用

▲注意:

1. 馬克杯因製作工法不同,建議使用冷飲冰品或常溫飲品,為避免瞬間劇烈溫差導致玻璃損壞,請勿倒入冰水後又直接加入熱水或直接倒入滾燙熱水!
2. 馬克杯系列內不含環蓋組,可另外選購補充環蓋。

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