【藜麥食譜】蝦仁藜麥炒飯

2015/12/21
【藜麥食譜】蝦仁藜麥炒飯
Nature’s Earthly Choice 精選大顆飽滿的高海拔有機藜麥,不帶有本土紅藜常見的苦

大顆飽滿的高海拔有機藜麥,不帶有本土紅藜常見的苦味及土味、不含雜質、無需浸泡、絕佳的口感,邀您大口大口吃進健康!

 

準備材料 

  1. NEC 有機白藜麥 1 杯
  2. 新鮮大蝦 適量
  3. 洋蔥丁 適量
  4. 處女橄欖油 少許
  5. 大蒜末 少許
  6. 辣椒末 少許
  7. 海鹽 少許
  8. 檸檬皮屑 少許

 

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第一步:沖洗煮藜麥

藜麥沖洗後與冷水烹煮至沸騰,15~20 分鐘後熄火,蓋上鍋蓋悶5分鐘,將多餘的水倒出後放涼備用

第二步:橄欖油煎大蝦

大蝦剝殼後以橄欖油煎至雙面上色,撒上海鹽調味後取出
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第三步:炒佐料

以橄欖油炒香大蒜、辣椒、及洋蔥丁

 

第四步:混合拌炒

加入煮熟的藜麥拌炒,加入蝦仁、海鹽

 

第五步:盛盤後撒上檸檬皮屑即可食用

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